對于很多愛好美食的小伙伴來說，在廚房親自下廚是一件很享受的事。但在料理美食的過程中，擁有一臺合格安全的燃氣灶才能保障我們的烹飪安全。今天，唐媽就來跟大家聊一聊什么才是合格的燃氣灶。
對于一臺合格的燃氣灶來說，熄火保護裝置是一個不可或缺的必備品。國家有明文規(guī)定，無論是臺式還是嵌入式燃氣灶，都必須安裝自動熄火保護裝置，否則是禁止生產(chǎn)和銷售的。
唐媽經(jīng)常提醒大家，在使用燃氣灶時要注意“不要反復點火”、“要留人看管”，但難免有些粗心的朋友在做飯時會不小心忘記這些安全要點，萬一發(fā)生了燃氣灶意外熄滅的情況，這時帶有熄火保護裝置的燃氣灶就會發(fā)揮安全保護作用，防止燃氣泄漏。
那熄火保護裝置長啥樣？它又是怎么起到保護作用的呢？接下來唐媽跟大家詳細說說。
我們?nèi)ビ^察燃氣灶時，會看到爐頭處有一根針狀的物體，這個就是燃氣灶熄火保護裝置的重要部分。港華紫荊的燃氣灶采用的是熱電式熄火保護裝置。在我們正常打火時，熱電偶受熱產(chǎn)生熱電式，通過導線進入電磁閥的線圈，然后產(chǎn)生磁場使電磁閥吸合，從而保持氣閥的開啟狀態(tài)，使我們可以隨意調(diào)節(jié)火焰大小。
如果我們煲湯或燒水時不小心出現(xiàn)湯汁溢出，發(fā)生意外熄火的情況，熱電偶的電壓會很快變?yōu)榱�，電磁閥線圈會失電，從而迅速切斷燃氣通路，防止燃氣外溢。
所以唐媽再次提醒，小伙伴們在選購燃氣灶時，一定不要貪便宜買到“三無”產(chǎn)品。購買時可以觀察下爐頭上是否有感應探針，選擇正規(guī)廠家出品的有熄火保護裝置的合格灶具才能用起來安全放心！
